Je suis de Cannes et c'est vrai que y'a pas vraiment de coins où se poser facilement on va dire! C'est surtout les parkings (supermarché, magasins) quoi
T'a quoi comme camion ? ( PL, fourgon ?)
Sinon ouais y'a vers l' aérodrome, derrière Decatlon et Lidl y'a de la place et vue que c'est pas la saison touristique jpense pas que les flics seront emmerdant (surtout si t'explique que tu bosses dans le coin), après y'a le parking d'intermarché ou casino (qui sont côte à côte) qui est plus vers LaBocca (un peu après le bowling dans le sens mandelieu cannes), ya toute la zone industrielle des Tourrades aussi (c'est pas la joie, c'est sur, mais c'est calme le soir >< )
Après, en fonction du véhicule, tu peux te mettre en bord de mer, à cette période y'a des places à gogo, faut juste pas être trop large (mais l'été des campings car s'y gare parfois)
Aussi, si tu peux te permettre les déplacements, y'a le park départemental de la Valmasque avec pas mal de parking un peu partout (et sans barrière de hauteur!), il paraitrait que c'est mal fréquenté la nuit mais j'ai pas d'exemple (c'est les on-dit) mais j'pense que le pire que tu peux y croiser c'est des sangliers et des prostituées lol
Bref, j'ai pas proposé des endroits extraordinaire mais pour bosser ça dépanne je pense! et c'est vrai que la côte en camion ça doit être la merde pour se poser!
En tout cas, si tu cherches des endroits 'nature' où se balader et/ou se poser dans le coin j'peux te conseiller (jy habite depuis ma naissance, et y habite encore

forcément, ça aide!)