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Ingrédients :
250 g de fleurs de pissenlit
2 oranges non traitées
1,5 litres d'eau
1 kg de sucre
Jus d'un citron


Préparation :

Lavez les oranges et coupez-les en morceaux sans les éplucher. Lavez et séchez les fleurs de pissenlit.

Mettez l'eau à chauffer. Y ajoutez les oranges et les fleurs de pissenlit, laissez cuire pendants une heure sur feu doux, filtrez ce jus (vous devez en obtenir environ 1,25 litres). Y ajoutez le sucre et le jus de citron, laissez cuire encore une heure

http://recettes.1001delices.net/conserv ... _r488.html

AH le pissenlit ...
j ai justement etait ramassé des fleurs hier mais pour faire du vin de pissenlit . voici une recette http://www.forums.supertoinette.com/rec ... enlit.html mais il y a plein de variantes .
je pense essayer cette recette de confiture , il me reste plus qu a retourner chercher des fleurs

je connaissais pas le vin !

moi j' en ai dejà fait de la confiture, avec quelqu'un qui connaissait bien la recette, et comme resultat ben on dirait du miel !!! mais vraiment !

après faut bien choisir son champs aussi !!

tartiflette00787 a écrit:je connaissais pas le vin !

moi j' en ai dejà fait de la confiture, avec quelqu'un qui connaissait bien la recette, et comme resultat ben on dirait du miel !!! mais vraiment !

après faut bien choisir son champs aussi !!

on a récolté quelques cadres de miel de pissenlit cet aprem', c'est un miel qui a une odeur trés spéciale ( ça sent les pieds... l'hallu:shock: ) mais vraiment excellent!, en tout cas dans le sud-ouest floraison énorme avec ce mois de mars exceptionnel, début de printemps exceptionel aussi, les fleurs sortent de partout ici (bon depuis hier ça se gâte par contre niveau pluie..). Sinon la confiture je connaissait pas du tout, à essayer. àµ+

tiens c'est marrant, je viens de découvrir sur gougle que la confiture de pissenlit est également appelée "miel de pissenlit" tant elle ressemble (pas tant que ça en fait ) au miel, une vidéo de la recette sur youtueube:



j'essaiyerai un de ces jours.

yes sympa la vidéo !
parcontre il se sont laché sur la musique !!

vouééé la musique d'ascenceur MDR

Oh_Marcello a écrit:vouééé la musique d'ascenceur MDR

j dirai même les Feux d lAmour, quand Bob embrasse Rachel pour la première fois aprés un dernier verre ...

sinon le pissenlit , jamais goûté la confiture mais j ai testé la niaule de pissenlit le week end dernier ... ben ... berk !!

Moi j'ai bu du vin de pissenlit y'a pas longtemps, c'est marrant, on dirait du muscat mais en moins sucré, avec un arrière-goût très frais. Pas mal !

pour la confiture de pissenlit que je trouve un peu fade nature, j'utilise du thé à la bergamote a la place de l'eau.