chocolatine ou pain au chocolat ?

chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar chettclo » 01 AMvLun, 12 Oct 2009 10:43:53 +000043Lundi 2009 041040

bonjour messieurs dames . si nous sommes reunis aujourd hui c pour aborder un sujet a mon sens aussi primordial que le debat " couteau ou cuillère pour le nut-nut" . combien de fois je suis passée pour une conne a la boulangerie en demandant une chocolatine :
"une quoi ?
-une chocolatine! :evil:
- ah! un pain au chocolat"
et ben non! pas un pain au chocolat ! un pain au chocolat c un petit pain BRIOCHE avec du chocolat dedans :roll: ( genre pitch de poch) . rien a voir avec la chocolatine :roll: .j aurai bien fait un vrai sondage avec les votes et tout ms chai pas comment on fait :? j ai pas trouvé :oops: du coup ca manque de gueule c clair ms bon .. la revolte n a pas besoin de tout ca aussi exprimez vous sur ce sujet importantissime et puissiez vous me rejoindre au Front de Retablissement de la Chocolatine !!!
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar Houblon-s » 01 PMvLun, 12 Oct 2009 13:15:16 +000015Lundi 2009 040140

chettclo a écrit:- ah! un pain au chocolat"
et ben non! pas un pain au chocolat ! un pain au chocolat c un petit pain BRIOCHE avec du chocolat dedans


faux et encor faux

je suis boulanger pâtissier donc je sais de quoi je parle un pain au chocolat n'est pas une brioche !! le pain au chocolat est fait avec une "pâte levée feuilletée" même principe que le feuilletage mais avec de la levure et plus d'ingrédients riche. le beurre n'est pas mélanger a la pâte contrairement a la brioche mais plier avec celle-ci plusieurs fois pour obtenir des "feuilles" (en gros les feuilles sont kles petits traitsque l'on voit sur le côtés, plus ou moins dévellopés) et la brioche est une autre pâte faite différement et avec plus de beurre. par contre je ne vois pas du tout ceque tu veux dire par "chocolatine" ... ca me paraît vaste
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar chettclo » 01 PMvLun, 12 Oct 2009 14:25:55 +000025Lundi 2009 040240

sans vouloir t offenser ni mettre en doute ta science patissereque puis je savoir de quel region tu es originaire ou ds quel region tu as fait ta formation ? tu ne vois vraiment pas ce qu est une chocolatine ou tu me cherches :D ? la chocolatine est l amie du croissant, elle est faite avec une "pâte levée feuilletée " comme tu dis et comporte 2 "barres" de chocolat a l intérieur . chocolatine vient de l occitan "chicolatina" , en espagnol "chocolatines" au pluriel . ce mot est utilisé jusque chez nos voisins quebecois. et pour moi un pain au chocolat s apparente tjs a une brioche avec du chocolat ou meme a un bout de pain ( type baguette) avec une barre de chocolat a l interieur .si "chocolatine" te parait vaste :roll: que dire du terme " pain au chocolat "?
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar romse » 01 PMvLun, 12 Oct 2009 15:31:09 +000031Lundi 2009 040340

c'est la même chose sauf que dans le nord tu demandes un pain au chocolat et dans le sud ( ouest en tous cas) une chocolatine
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar Houblon-s » 01 PMvLun, 12 Oct 2009 16:49:44 +000049Lundi 2009 040440

Je suis de bretagne et ce que tu décris c'est exactement ce qu'on appelle par chez nous un « pain au chocolat » donc je pense qu'on parle exactement de la même chose mais pas la même appelation.en dix ans de métier j'ai jamais entendu parler de chocolatine ou alors si par rapport a certzins bonbons au chocolat que nous fabriquons ou pour certaines recettes d'entremets on peut appelé certains biscuits « chocolatine ».
romse doit avoir raison ca dépend des régions les noms changent
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar romse » 01 PMvLun, 12 Oct 2009 16:59:08 +000059Lundi 2009 040440

Houblon-s et Maya a écrit:romse doit avoir raison ca dépend des régions les noms changent


romse à toujours raison :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

houblon la choco je te la mets dans une poche ? et la poche si tu veux tu pourras la mettre dans la malle de la voiture :lol:
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar Houblon-s » 01 PMvLun, 12 Oct 2009 17:12:45 +000012Lundi 2009 040540

non merki :mrgreen:
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar romse » 01 PMvLun, 12 Oct 2009 18:31:14 +000031Lundi 2009 040640

bouducon !!!!!!

http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_m ... _Sud-Ouest

Chocolatine : pain au chocolat
Poche : sac en plastique, personne qui boit beaucoup et souvent
Malle : coffre de voiture
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar slacker » 01 PMvLun, 12 Oct 2009 20:49:12 +000049Lundi 2009 040840

c est clair a toulouse on dis une chocolatine et quand y a un nordiste qui descend il dis un pain au chocolat , sinon dans le meme genre y a les poches et les sacs ....
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar jef » 01 PMvLun, 12 Oct 2009 23:07:57 +000007Lundi 2009 041140

dans le meme genre la since ou la serpilliere ou le ramasse bourié et le ramasse poussiere ;) :( et a la base c etait pour quoi le sondage ? ;) :)
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar toma » 01 AMvMar, 13 Oct 2009 09:55:50 +000055Mardi 2009 040940

et les croissants au chocolat dans tout ca?
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar DerricK » 01 AMvMer, 14 Oct 2009 08:15:15 +000015Mercredi 2009 040840

Et le pain au chocolat aux amandes c'est un pain au chocolat customisé ?
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar Saf » 01 PMvMer, 14 Oct 2009 17:54:25 +000054Mercredi 2009 040540

Image

dans le genre aussi: un bols (dans le sud/sud) , un brade (dans le sud ouest) et un bang (partout ailleurs).
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar delsyd » 01 PMvMar, 20 Oct 2009 19:11:09 +000011Mardi 2009 040740

Saf a écrit:Image

dans le genre aussi: un bols (dans le sud/sud) , un brade (dans le sud ouest) et un bang (partout ailleurs).


Un gueux dans le N-E
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar -gaston- » 01 PMvMar, 20 Oct 2009 22:14:12 +000014Mardi 2009 041040

un "B" par chez moi

"hé mec, t'as pris le B ?" :lol:
Tout ce que tu rêves de savoir sur ton camion se trouve là => http://mb-teilekatalog.info/?lang=F
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar apfelmus » 01 PMvLun, 26 Oct 2009 21:32:03 +000032Lundi 2009 040940

:lol:

je comprends pourquoi tout le monde se fout de moi quand je demande une chocolatine :lol:

et pour le bang, ben par chez moi, c'est un bitch ^^
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar Busta » 01 PMvLun, 26 Oct 2009 21:40:13 +000040Lundi 2009 040940

voilà pourquoi j'adore mt,dans un même sujet, on commence avec des chocolatines et on finit avec des bang :mrgreen: :mrgreen:
Quand quelqu'un bouge, les immobiles disent qu'il fuit.
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar liZa » 01 PMvMar, 27 Oct 2009 15:59:51 +000059Mardi 2009 040340

j vote chocolatine, poche et brade of course ! gavé bien ce sondage , hein Romse ;)
tout ce qui est bon dans la vie est illégal, immoral ou fait grossir
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar moane » 01 AMvMer, 28 Oct 2009 11:53:34 +000053Mercredi 2009 041140

liZa a écrit:j vote chocolatine, poche et brade of course ! gavé bien ce sondage , hein Romse ;)


La même mais dans un ordre différent :
Bang
Poche
et Chocolatine le lendemain matin ...

Sinon quand je vivais sur Bruxelles les boulangers/pâtissiers se foutaient de moi tout le temps quand je leur demandais "des chocolatines" avec mon bel accent du sud...
Du coup même en rentrant dans le sud j'ai gardé le tic de langage "pain au chocolat"...

romse a écrit:La choco je te la mets dans une poche ? et la poche si tu veux tu pourras la mettre dans la malle de la voiture :lol:


Excellent... :mrgreen:
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Re: chocolatine ou pain au chocolat ?

Messagepar ram » 01 PMvMer, 28 Oct 2009 12:20:31 +000020Mercredi 2009 041240

mais vous dites aussi "pain aux raisintines" ou "baguettines" ?
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