le tps des cerises

[Camarade]

je me retrouve avec un stock de cerise;
a part les confiotes et autres clafoutis vous avez des recettes?
merci!

[ram]

tu les mets dans un grand pot/bocal, tu les recouvre soit :

-de rhum, avec du sucre de canne roux en quantité (le mieux doit etre d'écraser les cerises avant, puisque leur peau est assez dure)
-d'eau de vie. Tu attends 10/15 jours, et tu rajoutes du sucre en poudre fin. Tu laises une quinzaine (goute régulièrement), tu filtres, et en avant ! Tu peux aussi remplacer l'eau de vie par de l'alcool a 90° coupé a l'eau (genre 50/50, pour avoir un alcool a 45°

[poch trott]

Ouep!
Contairement a Ram, je laisserais les cerises entières macérées pendant au moins 2 mois.Elles vont s' absorber d' alcool.J' avais fait ca avec du lambig; ca avait fait un breuvage relativement doux pour du lambig, mais dès que tu croquais une cerise...aie aie aie!

[ram]

je pensais juste récupérer le jus en fait.
Sinon, en effet tu as les cerises a l'eau de vie (par chez nous ya pas de lambig, a part quand leak me fournit ).
Nous on les mange en fin de repas après le café....et ca fait des trous dans ta tete !

[poch trott]

ouais ca claque bien!on peut meme dire que ca anesthésie la langue!!

[liZa]

si tu joues dans un groupe de métal, tu peux aussi les écraser sur ta figure et celle de tes camarades ... bon ca risque coller un peu, mais l' effet est garanti

[jef]

si tu joues dans un groupe de métal, tu peux aussi les écraser sur ta figure et celle de tes camarades ... bon ca risque coller un peu, mais l' effet est garanti

[liZa]

LOL !! vrai qu ca marche aussi pour le gore'n'roll