www.mercotribe.net

Bon allez.. j'inaugure ce topic..

Devenu un fan de tajine en toutes sortes.. j'conseil ce site :

http://www.recettes-tajines.fr/

à la viande, poissons, légumes.. y'en a pour tous les gouts

Bon app

Moi j'aime bien les saucisses et le porc en général....

http://imagesforum.doctissimo.fr/mesimages/4100102/bavaroises.jpg

Comme on vait pas mal de courgettes j'ai fait ca la semaine derniere : gratin de courgettes rappées

http://1000feuilledechou.blogspot.com/2 ... rchon.html
l'astuce du torchon pour égouter ca le fait super. c'est pour donner une basse après on booste ca comme on veut et c'est très bon.

Ce soir c'était courgettes farcies a la viande hachée, tomates échalottes, a roisse de basilic, et courgettes. un peu long a préparer car il c'est long a cuire ce légume mais ca le fait bien

alors leakim on mange quoi ce soir? hein?

pour moi ce fût émincés de dinde en sauce avec carottes vichy

le seul hic ?

Je suis en collectivité et la bouffe.....bah....c'est dégeulasse.....

Cancoillote (à l'ail) / patates roties / saucisse fumée

pourquoi pas des falafels?
en cherchant une recette je suis tombe sur ce site bien sympa.ca peut donner des idees.
http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?re_id=26

thias a écrit:Comme on vait pas mal de courgettes j'ai fait ca la semaine derniere : gratin de courgettes rappées

http://1000feuilledechou.blogspot.com/2 ... rchon.html
l'astuce du torchon pour égouter ca le fait super. c'est pour donner une basse après on booste ca comme on veut et c'est très bon.

j ai gouté a ce gratin ce coir , c etait tres bon ca change un peu d un gratin traditionnel

moi pareil concoillotte! salade et patate!!!
mais moi po a l ail la concoillotte! au vin jaune!

J'aime bien les tartes aux légumes : tu fais une base oeuf/crème/épices dans ton fond de tarte, et après tu rajoutes ce que tu veux au-dessus. Perso j'aime bien faire des couches de légumes différents, genre oignon/épinard/courgette... Et là chaud ou froid ça passe toujours nickel !

barbac a écrit:pourquoi pas des falafels?
en cherchant une recette je suis tombe sur ce site bien sympa.ca peut donner des idees.
http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?re_id=26

une belle ouverture d ' esprit de ta part, BARBAC !

pour les parigot ya le temple du falafel, rue des rosiers ( quartier feuj):



ils en font aussi au mouton mort liza, no problem.

en face à la boulangerie ya les meilleurs cheese cake au monde aussi, attention on tombe vite addict.

et un vendeur de fallafels dans le quartier feuj ... ça déclenche pas une guerre ?

Allez, aujourd' hui c'est empanadas de carne pour tout le monde !! Les empanadas, ce sont de petits chaussons (origine : Amérique du sud) à remplir de ce qu'on veut (viande, légume...), super facile à faire. IL suffit de faire une farce avec ce qu'on veut, de découper un rond de pâte brisée et de mettre le tout dedans. On referme... Un peu de jaune d'oeuf par dessus pour que ce soit jouli.. On fait cuire et hop ! Trop bon mmmmmmmh !

liZa a écrit:et un vendeur de fallafels dans le quartier feuj ... ça déclenche pas une guerre ?

ben non, les boulettes de farine de pois chiche c'est un des rare truc qui fait consensus au moyen-orient... pis c'resto est certifié 100% casher (comme 9 boutiques sur 10 rue des rosiers d'ailleur),





de toutes façons moi je milite pour le groupuscule du gateau au fromage blanc , du strudel au pomme et du pain au pavot razowy de la boulangerie d'en face (non sans dec' , il est trop bien c'resto, souvent blindé de touriste, mais c'es bonne qualité certifié) .

j serai pas bien loin apparemment mardi j irai ptet y faire un tour tiens !

une belle ouverture d ' esprit de ta part, BARBAC ! [/quote]

je n'avais pas vu et pas fait le rapprochement.c'est clair que c'est amusant.en meme temps malgre ce qu'on pourrait croire ce surnom n'a rien a voir avec la viande

par contre j'ai essaye les falafels.un vrai gachis j'ai tout loupe.ca manquait de gout.

bon, j' espère avoir plus de chance que toi, j vais aussi tester les falafels ( entre autre ) sur des vieux cons aigris et viandards dans le cadre d 'un repas végétarien....

finalement ça a été hummus et curry de légumes à la crème amandes-coco, passé nikel !

poélée de champis de la foret, munster et beignets de mures sauvages, le tout arrosé d'un p'tit bourgogne aligoté de derrière les fagots...