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Pour le prochain rasso la Doyenne ?

yes bonne idée la moutarde! je vais test ce weekeend

alors en parlant de champignon ... mon petit frère m'a fait découvrir les champis ketchup/vinaigre ---> champignon de paris nettoyés pelés - hop ! dans un bol , avec une cuillère de ketchup et du vinaigre de vin ...
Bah je vais vous dire , moi qui n'aime pas le ketchup du tout bah ça passé divinement bien

derrick a écrit:Pour le prochain rasso la Doyenne ?

Pas de problème si tu me trouves un four!!!!! Avis aux amateurs, si quelqu'un a un four au prochain rasso où je serai, je fais cette petite recette simpe comme tout pour l'apéro

Parfait j'ai un four dans le camion !!

Oeuf mimosa au anchois!(ou thon,ou cornichons,ou surimi c'est comme tu l'sens)

Faite cuire les oeufs durs.
Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, mettre les blancs de côté.
Dans un saladier, mettre les jaunes,les anchois,l'échalote,le sel et le poivre. Mixer le tout en ajoutant la mayonnaise(maison c'est meilleur) au fur et à mesure.Fourrer les blancs avec la mixture et saupoudrer de persil.
par contre c'est du lourd tu en bouffe pas 15!

ATTENTION avec les oeufs. Pas abuser. Si vous pouvez éviter d'en manger après 12h00 (midi) c'est mieux,
En effet, il est prouvé que le métabolisme assimile mieux les oeufs le matin, passé midi il fabrique plutôt du "mauvais" cholestérol".

Et pendant l'apéro, pourquoi ne pas plutôt manger des carottes (bon pour baiser comme Jeannot), du céleri branche,
des pommes, des poires et des scoubidous?

bon, allez, je fais mon coming-out: avec l'apéro, moi c'est les Cheez Doodles, cette infâmie trop bonne qui vient des USA et qui n'a comme concurrente qu'une autre infâmie made in Yankeeland: les FRITOS. Y a pas mieux pour accompagner une margarita.

Et ce sera tout pour la goinfrerie ce soir.

Oh_Marcello a écrit:ATTENTION avec les oeufs. Pas abuser. Si vous pouvez éviter d'en manger après 12h00 (midi) c'est mieux,
En effet, il est prouvé que le métabolisme assimile mieux les oeufs le matin, passé midi il fabrique plutôt du "mauvais" cholestérol"..

Ok ok!!la prochaine fois que je fait des oeufs mimosa j'me tape l'apéro a 10h du matin...mieux vaut prévenir que guérir!

chez moi ca innove, je tente l'apérokonbouffe, un ti-punch gélifié.
Là sa repose dans le frigo, on verra ce que ca donne, je suis curieux de voir.
si ca marche, j'envoie les tofs ^^

déja testé avec de la gelly + vodka... (la gelly c'est le truc infâme anglais, a surtout pas prendre "gout citron" qui sent le liquide vaisselle...)
c'est bien méchant!

ram a écrit:chez moi ca innove, je tente l'apérokonbouffe, un ti-punch gélifié.
Là sa repose dans le frigo, on verra ce que ca donne, je suis curieux de voir.
si ca marche, j'envoie les tofs ^^

Alors Ram?
Tabienmangé tabienbu?

ca a gélifié, mais c'est limite imbouffable, je sens que ca va bien bourrer sa race
je termine les tofs, j'y goute correctement, et je vous dis ca !

l'important c'est que ce soit bon dans l'autre sens aussi! un bon vin blanc c'est toujours agréable à vomir,hips.

C' est vrai qu' un médiocre vin blanc, c' est vachement acide quand tu gerbes!!

poch trott a écrit:C' est vrai qu' un médiocre vin blanc, c' est vachement acide quand tu gerbes!!

Les professionnels du vin le crache, les autres le gerbe

le mauvais blanc, les mauvais souvenirs

bon sinon, la mixture, il faut :
de la gélatine alimentaire (feuille ou poud' )
un alcool, cocktail, ou genre, enfin un truc qui bourre quoi
des fruits (a vider, donc si possib' a mettre dans la mixture)

les ingrédients (notez que l'eau et la bougie ne rentrent PAS dans la liste)


le citron vidé :


les feuilles de géla qui trempent :


le ti'punch (avec trop de canelle), a faire chauffer, puis a mélanger avec la géla :


et hop, on verse dans les fruits évidés :


ou dans des shooters :


une journée au fridigaire, et c'est dégustable, a la cuillère !
prochaine tentative, les bouchées au ricard

Bien ouej!
En remplaçant le sucre de canne par du miel, ça peut être pas mal aussi! (madinina method mec!).

et pour les veget, on remplace la gélatine par de l'agar agar, ça marche aussi bien.

ou de la poudre de konjac tuber, qui du coup de grâce te fait perdre le cholestérol inutile et d'une pierre deux coups!

mouep, chuis pas trop fan du miel dans le rhum
là j'ai voulu tester le sucre vanillé, mélangé avec le jus de citron, c'est pas mal, mais a boire seul, pas dans le ti'punch